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夏バテ予防 食材 ランキング 13


夏バテのせいか、暑さや疲れで「体がだるい」「食欲がない」などの症状が出た経験がある人は少なくないのではないでしょうか。暑い夏は、さっぱりとした簡単な食事で済ませてしまいがちですが、そうすると栄養不足で余計に夏バテがひどくなってしまう可能性も。夏バテを予防・解消するには、まずしっかりと栄養補給することが大切です。今回は、夏バテ解消におすすめの食材6品をピックアップし、食材を使ったおすすめレシピをご紹介します。2019年08月20日作成, 夏野菜が彩りを添える「豚肉と茄子トマトの旨ダレあえ」。旬である夏野菜は今が一番栄養が豊富。鮮やかな見た目が食欲を湧かせます。レンジでチンするだけで簡単にできるので、暑い時期の調理も楽チンなのも魅力です。, 豚肉と一緒に香味野菜をくるくると巻いた生春巻き。ポイントは、めんつゆと合わせて作る梅肉のタレ!夏にぴったりのさっぱり風味です。, 豚バラに下味を付ければ、あとはパパっと炒めるだけで完成。レタスは体の中にこもった熱を逃がしたり、胃の働きを活発にしてくれたりという効果が期待できるので、夏には積極的に摂りたい食材ですね。, 発酵食品であるキムチと味噌の相性が抜群の「豚肉とキムチのスープ」。腸内環境を整え免疫力のアップする効果が期待できる発酵食品とコラボすることで、夏バテ予防にもぴったりなレシピに仕上がります。スープにすることで栄養も凝縮されるので、夏の食欲が低下している時にはぜひおすすめです。, 手軽に食べやすい「枝豆」もビタミンB1が豊富で、他にも免疫力アップが期待できるビタミンAや、紫外線対策に嬉しいビタミンCもたくさん含まれています。また良質なタンパク質やミネラル類もバランス良く摂取できるので、夏には嬉しい食材です。, たっぷりの生姜がアクセントの「枝豆と冷やし生姜あんの冷奴」。枝豆の食感と生姜のあんかけが豆腐を包み込んでいます。生姜で新陳代謝の促進や便秘解消など体内活動を整える効果も期待でき、サッパリと食べられるので夏にはもってこいのレシピに仕上がっています。, 数種類のきのこをたっぷり使った「枝豆ときのこのマリネ」。きのこにはビタミンやミネラル、食物繊維などたくさんの栄養が含まれた優秀な食材です。旬である枝豆と数種類のきのこを使うことで栄養をたっぷり摂ることができ、見た目にも美味しいマリネに。アンチョビがきいているのでワインにも合いそうです。, 出汁がきいた「枝豆スープ」。スープにすることで効率良くしっかりと栄養を摂れます。温冷のどちらでも楽しむことができるので、冷房で冷えた体を温めるのにもピッタリですね。, 夏らしい涼しげな「枝豆ゼリー」。ふわふわ食感でムースのようなゼリーは、デザートとしても箸休めとしても楽しめます。ゼリーは和風だし風味で優しい味に。暑さで食欲がない時でも、これならつるんと食べられそうです。, 一年を通してスーパーに並んでいるオクラですが、旬は夏。オクラには胃の粘膜を保護してくれる成分や、カリウム、ナトリウム、ビタミンも含まれていので、食欲不振になりやすい夏に積極的に摂りたい食材のひとつです。, 材料を全てボウルに入れてチンするだけ!というお手軽なこちらのレシピ。たくさんの食材を使い栄養バランスの整ったカレーになっています。優しい味わいなので、お子さんにもおすすめですよ。, 胃に優しいオクラと疲労回復が期待できる豚肉のコラボなら、ご飯もどんどん進みそう。ソースに含まれるニンニクは、ビタミンB1の吸収を助ける役割もあると言われているので、ニンニクの香りで食欲をアップさせながら夏の暑さを乗り切りましょう。, ネバトロ食感が楽しめる一品。メカブはデトックス効果や免疫力アップ効果が期待でき、胃腸にも優しいおすすめの食材です。オクラと組み合わせることで夏にピッタリな素麺レシピに。, おつまみにもピッタリな「オクラとタコの和風サラダ」。ドレッシンングは腸内環境を整えると言われる、オリーブオイルをポン酢と混ぜ合わせ、和洋折衷の美味しさに仕上げています。高カロリーになりがちなお酒のお供ですが、こちらのレシピなら罪悪感なくパクパク食べられそうです。, 夏バテ予防に効果が高いと言われている「うなぎ」。ビタミンが豊富で、中でも汗をかくと不足しやすいビタミンB1、髪の毛や皮膚を健康に保つビタミンB2も多く含まれているので、美容にも嬉しい効果が期待できそうです。, 夏の定番である素麺をパスタ風にアレンジした「うなぎの素麺ペペロンチーノ」。夏になると出番の多い素麺は、どうしてもメニューがマンネリしがち。うなぎを入れてアレンジしていつもと違った味を楽しみつつ、夏バテ予防をしてみてはいかがでしょうか♪, ストウブでご飯を炊いた後に、うなぎも一緒に蒸すことで、ふっくら優しいお味に。錦糸卵と山椒の葉で華やかさをプラスすれば、おもてなし料理にもぴったの一品になります。, 夏には料理屋さんでもよく出される「うなぎと胡瓜の酢の物」。熱々の蒲焼きと冷えた胡瓜の酢の物を合わせることで、温度差と味の濃淡が楽しめます。副菜である酢の物ですが、うなぎと組み合わせることで主役級に。, ビタミンCで注目されることが多い「レモン」ですが、夏バテ予防に活躍する「クエン酸」も豊富に含まれています。疲労回復が期待できるクエン酸を上手に摂って夏バテを吹き飛ばしましょう!ちなみにクエン酸はビタミンBと一緒に摂ると、より効果的と言われています。, レモンの酸味がきいた夏にぴったりの一品。ヘルシーながら、鶏肉からタンパク質がたっぷり摂れるのも嬉しいポイント。メインのおかずとしても、サラダや豆腐の上にのせて副菜にも使えますよ。, 涼し気な見た目で夏らしい一品。レモンの風味でさっぱりといただけます。たらこはタンパク質やビタミン、ミネラルが豊富なので、汗をたくさんかいてナトリウムが不足しがちな夏にぴったりのレシピですね。, 夏野菜がデザートに大変身「茄子のレモンコンポート」。茄子は体にこもった熱を上手く逃がしてくれる効果が期待でき、美肌にも嬉しいポリフェノールも含まれているといわれています。食材を言われないと、茄子だとは気付かない美味しいデザートで夏バテ対策ができるのは嬉しいですね。, 暑い毎日が続くと、食事を抜いたり冷たいものばかり飲んだり食べたりしてしまいがち。その結果、なんだかダルイ、食欲がわかないなどの「夏バテ」の症状に繋がってしまうことも。, 夏バテを予防・解消するためには、栄養をしっかりと補給することが大切です。タンパク質やビタミン、ミネラルなどバランスの良い食事を摂るように心がけましょう。, ビタミンB1やタンパク質が豊富な豚肉は、積極的に摂りたい食材のひとつ。疲労回復効果が期待できるのはもちろん、豚肉に含まれるナイアシンは、糖質や脂質をエネルギーにする役割があると言われています。エネルギーを全身に送り届けてくれ、回復させてくれる効果が期待できます。まずは豚肉を使った、おいしいレシピをご紹介します!, 加熱はレンジで1回!?『豚肉となすとトマトのうまだれあえ』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, 豚しゃぶ肉の和風生春巻き。 by 栁川かおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, 超速かんたん!ご飯もお酒も止まらない!『塩だれ豚レタス』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, すくい豆腐の冷やし生姜あん。 by 栁川かおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, 枝豆のゼリー☆ by しのはら じゅんこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, レンジで。おくらとツナの和風カレー ルー不要・調味料2つ。 by 河埜 玲子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, トロトロ芽かぶ汁のオクラ卵とじにゅう麺 by 吉村ルネ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, たこ酢より栄養満点!たことおくらの和風サラダ by 河埜 玲子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, 土用丑の日*うなぎ丼 by 北嶋佳奈 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, 土用の丑の日に【ストウブでウナギのせいろ蒸し風】 by SHIMA | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, たらこと檸檬のライスサラダ by 松尾絢子(ちきむん) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索, Tammy* (@t_ammy) Instagram photos and videos, むくみや冷えに悩んでいませんか? 梅雨時の女性の身体をいたわる、やさしい料理【症状別レシピ】. 夏バテ予防・対策といえばどんな食材が思い浮かびますか?梅干し・うなぎ・モロヘイヤ・豚肉などなど疲労回復や食欲をアップさせるのに良いとされている食材がたくさんありますよねでも…その食材…高齢者が喜んで食べる食材ですか…??, うちの親はうなぎ嫌いで絶対食べません梅干しも塩分を気にして食べないしカレーは胃もたれするって言うしお肉もあんまり…なんです, もともと食が細い高齢者は夏の暑い時期に食欲を失いがちですそんな高齢者でも食べたい!と思うのは『旬』のおいしいものか『好きなもの』栄養不足は夏バテになりやすいので高齢者が喜ぶ食材をいろいろ取り入れた方が良いんです!!疲れているのでお風呂の時間も短くなったり気温を感じる力も鈍くなっているのでエアコンの温度調整も上手ではありませんシニアライフには夏バテの原因がたくさん潜んでいますね毎日のお食事を見直して快適な夏を過ごしましょう!, 食の好みは人それぞれなので夏バテにはコレ!という思い込みが高齢者の楽しみを奪っているかも…, 我が家のシニアを中心に身近な高齢者たちが喜んで食べてくれた食材を選んであげていきます!, 夏の果実の王様とも呼ばれるスイカは高齢者にぴったり!水分補給にもなり糖分やミネラルも吸収できるのでスポーツドリンクよりスイカ!とも言われています, 一人暮らしで食べきれない高齢者の方はミキサーにかけてスイカジュースにすると冷凍できるからおすすめだよ!, パイナップルの酸味はクエン酸なので疲労回復に役立ちます食欲もアップし消化も助けてくれるので夏バテで食欲がなくなってしまったシニアにはパイナップルを少し食べてもらうと元気が出てきてご飯が食べられるかもしれませんよ!, スルッと食べられるもずくは高齢者に大人気です酢もネバネバも夏バテ対策にぴったりの栄養素です沖縄でも夏バテ予防に愛用されているそうなので夏場は冷蔵庫に常備しておいても良いかもしれませんね, 酸っぱいのがむせちゃう高齢者はスープにして温めると酸っぱさが和らいで食べやすいよー, とうきびにかじりついていると夏を感じますよね!とうもろこしの糖分は消化吸収が良いので高齢者の夏バテにぴったりなんだそうです暑さだけでなく湿気にやられている時や朝晩の気温差でなんとなくだるい時などにも効果的!とうもろこしに含まれているアスパラギン酸が代謝を良くして疲労回復を助けてくれます, カツオは「海のレバー」とも言われるほど栄養価が高いんです!シソやミョウガをたっぷり乗せていただく『カツオのたたき』が大好き!と言う高齢者も多いのでは?鉄分やビタミンたっぷりで夏バテに効果的ですしネギやシソなどの薬味は血行を良くし食欲もアップ!ということでパーフェクトな献立ですね, 枝豆・納豆・マグロ・納豆・オクラ・長芋・トマト・かぼちゃ・ブロッコリー・チーズなども夏バテ予防に効果的!好きなものを組み合わせて食欲を維持しましょう, 重たいスイカを持って帰ってくるのも傷みやすいマグロやカツオを持って帰ってくるのも大変ですよね野菜ジュースで最低限の栄養バランスを保って『ぐったり』までいかなければ良しとしましょう!. ②片栗粉をまんべんなくアジにまぶして揚げます。 プルーン…1個(ドライプルーンの場合は6個) 夏バテ予防は食事から! おすすめの食べ物7つ.

夏バテになりたくないのでなる前に気を付けてるけど、食材でも手軽に摂れたらと悩んだことはありませんか?私自身、夏バテを未然に防ぎたいので、夏バテ防止の食材や栄養素がないか、夏バテを防ぐのに効果的な食品はないか、調べてみましたー! 豆腐…適量, 【作り方】 野菜と一緒に!暑い夏に食べたいスタミナメニュー6選. ③出来た味噌を食べやすい大きさに切った豆腐に乗せて出来上がりです。

ャッキリ!, 汗で流れたナトリウムをチャージ, おいしく食べて、疲労回復! 夏バテにいい、食べ物って?.

そうめん…2束 はちみつ…適量, 【作り方】

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, November 18, 2020

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